Епідемія ботулізму! Держпродспоживслужба радить утриматись від в'яленої риби

Епідемія ботулізму! Держпродспоживслужба радить утриматись від в'яленої риби, Юлія Конотопчик

Спеціалісти Держпродспоживслужби продовжують розслідування випадків ботулізму серед населення, які ймовірно пов’язані із вживанням в’яленої риби промислового виробництва, придбаної у торговельній мережі.

Слід зазначити, що в м. Києві з 29 травня 2017 року введена тимчасова заборона на реалізацію зазначеної рибної продукції.

Спалахи ботулізму зафіксовані також у Херсоні. У зв'язку з цим повідомлено супермаркети, оптові бази, агропродовольчі ринки тощо про випадки захворювання на ботулізм у м. Київ та м. Херсон, пов’язаних з вживанням у їжу риби, придбаної у супермаркетах.

Держпродспоживслужба рекомендує громадянам тимчасово утриматись від вживання в їжу в’яленої риби виробництва ФОП Меркулов А.В. та ТОВ «ЧУДО-ЮДО» міста Світловодськ Кіровоградської області. У разі придбання у торговельних мережах в’яленої риби зазначених вище виробників повернути цю продукцію до місця продажу.

На підприємстві, з продукцією якого постраждалі пов’язують своє захворювання, розпочали проведення санітарно-епідеміологічного обстеження (розслідування). Підприємство ФОП Меркулов А.В. призупинило виробництво до закінчення розслідування.

Зразки продукції підприємства-виробника направлено для дослідження на визначення наявності та типу ботулотоксину.Наразі за результатами проведеної перевірки здійснюються заходи з відкликання виробником продукції, яка може бути потенційним джерелом інфекції.

Перші ознаки ботулізму

У більшості випадків ознаки ботулізму з'являються через 4-8 годин, але іноді – і через 7-10 днів, після вживання заражених харчових продуктів.

До ранніх ознак ботулізму відносяться , запаморочення, блідість шкіри, сухість у роті, блювота , здуття живота, порушення травлення, затуманення зору. Ці симптоми викликані токсинами, які виробляє бактерія – збудник ботулізму. Перебіг хвороби проявляється такими симптомами:

- м'язова слабкість, параліч ;

- порушення дихання – воно стає частим і поверхневим ;

- прискорене серцебиття, підвищення кров'яного тиску ;

- порушення рухів язиком;

- порушення міміки, викликане ураженням лицьового нерва;

- затримка сечовипускання.

Лікування ботулізму

Людину з підозрою на ботулізм потрібно терміново госпіталізувати. У перші дні лікування ефективною є сироватка від ботулізму. Вона нейтралізує циркуляцію у крові ботулотоксину.

З метою попередження харчових отруєнь треба:

- не брати в дорогу та на відпочинок продуктів, що швидко псуються;

- швидкопсувні продукти зберігати тільки в холодильнику та обов’язково дотримуватися термінів їх реалізації;

- ретельно проварювати, тушкувати і просмажувати харчові продукти, особливо консервовані, безпосередньо перед вживанням. Залишки їжі на наступний день перед вживанням обов’язково прокип’ятити чи протушкувати;

- сирі і варені продукти при приготуванні їжі обробляти окремим обробним інвентарем;

- захищати харчові продукти і продовольчу сировину від випадкових забруднень, зберігати їх у закритому посуді;

- не купувати продукти харчування на стихійних ринках з рук у приватних осіб.

У випадку виявлення перших ознак харчового отруєння (слабкість, підвищення температури тіла, нудота, біль в животі, блювота, пронос тощо) не займайтесь самолікуванням, а терміново зверніться до найближчої лікувальної установи за допомогою медпрацівників.

Пам’ятайте: хворобу легше попередити, ніж лікувати. Будь-яке отруєння не проходить безслідно. Бережіть своє здоров’я і здоров’я близьких, а особливо дітей.

ботулізм епідемія
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Суспільство
Розпочато роботи на автодорозі Р-61 Батурин − Конотоп − Суми на ділянці км 61+793 – км 56+793.  Про це повідомляє Сумська ОДА. За інформацією Служби автомобільних доріг у Сумській області, планується відновити 5 км дорожнього покриття на цій дорозі. Наразі виконуються роботи з фрезерування покриття.
Політика
Сьогодні голова Конотопської територіальної виборчої комісії Оксана Єзерська оприлюднила наявні результати підрахунку голосів на міських виборах. Пані Єзерська підкреслила, що ці дані ще не повні, бо, за її словами, "на неї чинять тиск". Тим не менше більшість протоколів з виборчих дільниць уже опрацьовано, і вимальовується приблизна картина виборчих перегонів. Попередньо зазначимо, що за даними Державного реєстру виборців у Конотопі 32 постійні виборчі ді...
Кримінал
Водій одного з підприємств, що займається виготовленням борошна, під час роботи здійснив крадіжку майже десяти тонн зерна пшениці. Працівники Тростянецького відділення поліції встановили, що 49-річний водій, який займався перевезенням зернових культур, одного разу привіз на пункт прийому лише половину від потрібної норми. Провівши перевірку працівники поліції з’ясували, що під час здійснення чергового рейсу водій вирішив підзаробити. Заздалегідь домовившис...
Суспільство
Найпоширенішими причинами смерті на Сумщині є хвороби систем кровообігу та злоякісні новоутворення. Про це повідомляє головне управління Статистики в Сумській області. Зазначається, що за вісім місяців нинішнього року на Сумщині померло 11 728 жителів. Найбільше – від хвороб систем кровообігу – 7865 осіб; та злоякісних новоутворень – 1629.
Політика
Центральна виборча комісія опублікувала у Фейсбуці допис, у якому розповіла про роботу виборчих комісій після дня голосування. Відтак, до 3 листопада включно обласна, міська, районна в місті, сільська, селищна виборча комісія встановлює підсумки голосування на виборах за пропорційною системою в межах відповідних територіальних виборчих округів. Потім, обласна, міська, районна в місті, сільська, селищна виборча комісія встановлює результати виборів/голосува...
Новини компаній
Гучний сміх переходить в нестримний регіт, саме так проходить гра в рулетку з цукерками Jelly Belly. Цукерки з'явилися на світ завдяки одному епізоду з фільму про Гаррі Поттера в якому згадуються цукерки з різноманітними смаками, навіть зі смаком тельбуха і "комашки з носа". Майже моментально після своєї появи цукерки з непередбачуваними смаками Jelly Belly підкорили увесь світ. Однією з причин такої популярності Jelly Belly стала подача цукерок у формі гр...
Політика
У ТВК Сумської області  продовжують працювати із протоколами дільниць. Тим часом регіональний Суспільний мовник дізнався, хто лідує в округах області, за паралельним підрахунком голосів. У Конотопі на крісло очільника претендувало 13 кандидатів. Поки лідирує Олександр Луговий – самовисуванець. Чинний мер – Артем Семеніхін - йде другим. Третій – ексмер Іван Огрохін. “Протоколи прийняті, але ще - в опрацюванні. Опрацювали приблизно половину. Луговий Олександ...
Політика
Вчора представники різних політсил зібралися в міській ТВК, вимагаючи прозорого підрахунку голосів. Говорили про помилки в протоколах та інші порушення виборчого процесу. Відео з місця подій опублікував Генадій Тарасенко. Представник ВО "Свобода" розповів, що в ТВК відмовляються допускати представників політичних партій міста до підрахунку протоколів, посилаючись на норми безпеки при епідемії коронавірусу. Водночас проводити звірку і підрахунок протоколів...
Кримінал
За процесуального керівництва прокурорів Офісу Генерального прокурора викрито і затримано одного з керівників Сумського вищого навчального закладу під час отримання неправомірної вигоди 5 тис дол США (ч. 3 ст. 368 КК України). За даними слідства,  проректор одного з вишів на Сумщині вимагав та отримав від приватного підприємця 5 тис доларів США за передачу в користування належних навчальному закладу господарських приміщень та укладення відповідного договор...