У Конотопі закінчили розслідування причин масового отруєння студентів

На початку жовтня 2019 року спеціалістами Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області здійснювалося розслідування причин та умов виникнення спалаху гострої кишкової інфекції серед учнів Конотопського професійно-технічного училища, під час якого до інфекційного відділення місцевої лікарні зі скаргами на нудоту, блювання, підвищення температури тіла потрапили 11 учнів.

Після проведення медичного огляду серед інших учнів було виявлено ще 10 осіб зі скаргами та ознаками захворювання.

При опитуванні деякі з постраждалих учнів пов’язували своє захворювання як з їжею домашнього приготування, яку вони вживали напередодні захворювання, так і з харчуванням у їдальні закладу та вживанням продукції, придбаної у кіосках фаст-фуду, розташованих поряд з навчальним корпусом і гуртожитком.

Обстеження харчоблоку навчального закладу виявило чисельні порушення вимог санітарного законодавства та Закону України «Про основні принципи та вимоги безпечності та якості харчових продуктів», що могли сприяти виникненню спалаху. Зокрема, проведення капітального ремонту потребують усі приміщення харчоблоку, необхідна заміна однієї з 2 морозильних камер, мийної ванни в цеху сирої продукції та частини кухонного інвентарю і посуду. Через відсутність гарячого водопостачання у основних цехах та підсобних приміщеннях харчоблоку, не створені належні умови для миття кухонного посуду, інвентарю, порушуються режими миття та дезінфекції кухонного обладнання, поверхонь, що контактують з харчовими продуктами, неможливе дотримання персоналом особистої гігієни. У холодильниках для зберігання сирої та готової продукції не забезпечене дотримання правил товарного сусідства (масло вершкове зберігалося поряд з сирим м’ясом та сирою печінкою). Встановлено порушення гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів, утримання приміщеннях для їх зберігання.

Недотримання санітарно-протиепідемічного режиму підтверджені результатами лабораторних досліджень відібраних на харчоблоці змивів, води та продуктів харчування. У 12% змивів з кухонного інвентарю та різних поверхонь виявлені збудники інфекційних хвороб, 2 проби води не відповідали вимогам санітарних норм за мікробіологічними показниками. Для відновлення питного водопостачання згідно припису Держпродспоживслужби КП «Виробниче управління водопровідно-каналізаційне управління Конотопської міської ради провело позачергову промивку та дезінфекцію внутрішніх мереж у навчальному корпусі та гуртожитку навчального закладу.

Дослідження відібраних зразків окремих харчових продуктів та готових страв виявило перевищення загального мікробного забруднення в 1,2-2,0 рази, що свідчить про порушення умов транспортування та зберігання продукції, а також мікробне забруднення продуктів (м’ясо свинини та масло вершкове) бактеріями групи кишкової палички, які в нормі не допускаються.

Серед працівників харчоблоку виявлено 2 носіїв патогенного стафілокока, що за наявності порушень санітарно-протиепідемічного режиму та особистої гігієни несе реальну загрозу виникнення епідемічних ускладнень серед осіб, що харчуються.

Крім того, не можна виключити як фактор передачі продукцію кіосків фаст-фуду, розташованих на території закладу, в ході перевірки яких також встановлені чисельні порушення законодавства в сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів, які створюють загрозу життю та здоров’ю людей.

Таким чином, за результатами розслідування причин та умов виникнення спалаху встановлено, що передача збудника інфекції серед учнів відбулася харчовим шляхом. Основною причиною спалаху стали порушення санітарно-протиепідемічного режиму функціонування харчоблоку, правил поводження з харчовими продуктами, недотримання температурних умов зберігання готових харчових продуктів; відсутність умов для їх зберігання у гуртожитку.

За результатами розслідування, направлено 2 приписи адміністрації закладу щодо вжиття невідкладних заходів щодо усунення виявлених порушень. До винних у порушеннях осіб застосовано санкції адміністративного впливу (штрафи).

У зв’язку з вищезазначеним, з метою недопущення подібних випадків в підпорядкованих закладах освіти в подальшому, про результати розслідування поінформовано Департамент освіти і науки Сумської обласної адміністрації.

Підсумовуючи, слід відзначити, що в останні роки виникнення епідемічних ускладнень найчастіше пов’язане з об’єктами, де через законодавчі обмеження (мораторій на проведення планових заходів державного нагляду, відсутність затверджених уніфікованих форм актів) є неможливим здійснення Держпродспоживслужбою планового санітарно-епідеміологічного нагляду, у тому числі за умовами навчання та виховання у загально-освітніх навчальних закладах, що регламентовано статтею 20 Закону України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення».

Джерело: debaty.sumy.ua

Якщо Ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

konotop.in.ua
Конотоп
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Суспільство
16-17 листопада в Мукачеві проходив традиційний Міжнародний турнір з греко-римської боротьби.У турнірі пам’яті першого президента Закарпатської обласної федерації Михайла Токаря брали участь вихованці Конотопської ДЮСШ ім. М.Маміашвілі. Двоє з них піднялися на п’єдестал пошани.Олександр Цибулько став другим у ваговій категорії до 71 кг, Імеді Худжадзе – третім у вазі до 60 кг.
Суспільство
Документи на оформлення дотації за утримання молодняка великої рогатої худоби до 13 місячного віку в господарствах населення приймають до 1 грудня.Відділ агропромислового розвитку Конотопської райдержадміністрації нагадує жителям району – власникам тварин, про необхідність своєчасного оформлення документів та звернення до сільських рад за отриманням дотації.Станом на 1 вересня поточного року в Конотопському районі нарахована та виплачена дотація у сумі 499...
Суспільство
16 листопада в Конотопській дитячій музичній школі №1   відбувся захід «Посвята в першокласники». На сцені відбулась імпровізована вистава за участю ведучої та казкового персонажу Бабусі Ягусі. Маленькі вихованці отримали можливість мандрувати казками, розповідати вірші, відгадувати загадки, грати на різних інструментах, співати пісні. Яскраво виступили маленькі вокалісти та солісти-інструменталісти, а відкрив свято чудовий дитячий ансамбль скрипалів «Піцц...
Суспільство
8 листопада у Спадщанському лісі, що у Путивльському районі, група активістів рідного краю вирішили провести акцію   “Зелений бумеранг” з висадки дерев.На пропозицію допомогти відреагував лісничий Путивльського лісництва державного підприємства «Конотопське лісове господарство» – Володимир Жаровський . Також приєднався до акції начальник відділу охорони та захисту лісу ДП ” Конотопський лісгосп” Євген Лаврик.
Суспільство
Відбулася зустріч начальника відділу освіти Конотопської міської ради Ольги  Беспалої  та завідувача науково-методичної установи Конотопський міський методичний кабінет Людмили  Зеленської  з волонтеркою Корпусу Миру Кристалиною Роус Херман, викладачами Політехнічного технікуму КІСумДУ.Під час бесіди було повідомлено, що кожний 1 та 3 вівторок кожного місяця в 302 аудиторії Політехнічного технікуму будуть проводитися заняття по підготовці до ЗНО з англійсь...
Суспільство
На початок опалювального сезону 2019-2020 років 129,7 тис (30,5%) від кількості домогосподарств області, є одержувачами субсидій, у тому числі у грошовій безготівковій формі – 16,8 тис. домогосподарств, у грошовій готівковій формі – 112,9 тис.За інформацією заступника директора обласного Департаменту соціального захисту населення Людмили МУСІЯКИ, наразі субсидій нараховано на загальну суму 1 072,4 млн. гривень, із них: організаціям 352,1 млн. гривень, у бе...
Суспільство
Щороку, у третю неділю листопада, в Україні відзначають День працівників сільського господарства.Напередодні свята, в приміщенні МБК «Зоряний», відбулися урочистості з нагоди вшанування працівників сільськогосподарської галузі, в яких взяли участь очільники райдержадміністрації та районної ради, районні депутати, керівники і працівники сільськогосподарських та фермерських господарств, селищний і сільські голови, жителі району.Під час урочистої частини голо...
Суспільство
13 листопада вранці, по вулиці Богдана Хмельницького в місті Конотоп, 37-річний місцевий житель, водій автомобіля ВАЗ-2110 скоїв наїзд на жінку-пішохода.В результаті наїзду 41-річна мешканка райцентру отримала травму і була госпіталізована до Конотопської центральної районної лікарні.Поліція відкрила кримінальне провадження за ч.1 ст. 286 «Порушення правил безпеки дорожнього руху або експлуатації транспорту особами, які керують транспортними засобами» Крим...
Суспільство
Мешканець Конотопщини, який заборгував знайомому велику суму коштів, не квапився виконувати свої боргові зобов’язання, аж поки справа не дійшла до фахівців юстиції Сумщини.Не зважаючи на те, що з доходу містянина щомісячно утримується частина заробітку, в рахунок погашення боргу, додатково державний виконавець здійснив опис й арешт земельної ділянки неплатника. Після цього нерухоме майно боржника було передано на реалізацію до електронних торгів «СЕТАМ».Пр...