У Конотопі закінчили розслідування причин масового отруєння студентів

На початку жовтня 2019 року спеціалістами Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області здійснювалося розслідування причин та умов виникнення спалаху гострої кишкової інфекції серед учнів Конотопського професійно-технічного училища, під час якого до інфекційного відділення місцевої лікарні зі скаргами на нудоту, блювання, підвищення температури тіла потрапили 11 учнів.

Після проведення медичного огляду серед інших учнів було виявлено ще 10 осіб зі скаргами та ознаками захворювання.

При опитуванні деякі з постраждалих учнів пов’язували своє захворювання як з їжею домашнього приготування, яку вони вживали напередодні захворювання, так і з харчуванням у їдальні закладу та вживанням продукції, придбаної у кіосках фаст-фуду, розташованих поряд з навчальним корпусом і гуртожитком.

Обстеження харчоблоку навчального закладу виявило чисельні порушення вимог санітарного законодавства та Закону України «Про основні принципи та вимоги безпечності та якості харчових продуктів», що могли сприяти виникненню спалаху. Зокрема, проведення капітального ремонту потребують усі приміщення харчоблоку, необхідна заміна однієї з 2 морозильних камер, мийної ванни в цеху сирої продукції та частини кухонного інвентарю і посуду. Через відсутність гарячого водопостачання у основних цехах та підсобних приміщеннях харчоблоку, не створені належні умови для миття кухонного посуду, інвентарю, порушуються режими миття та дезінфекції кухонного обладнання, поверхонь, що контактують з харчовими продуктами, неможливе дотримання персоналом особистої гігієни. У холодильниках для зберігання сирої та готової продукції не забезпечене дотримання правил товарного сусідства (масло вершкове зберігалося поряд з сирим м’ясом та сирою печінкою). Встановлено порушення гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів, утримання приміщеннях для їх зберігання.

Недотримання санітарно-протиепідемічного режиму підтверджені результатами лабораторних досліджень відібраних на харчоблоці змивів, води та продуктів харчування. У 12% змивів з кухонного інвентарю та різних поверхонь виявлені збудники інфекційних хвороб, 2 проби води не відповідали вимогам санітарних норм за мікробіологічними показниками. Для відновлення питного водопостачання згідно припису Держпродспоживслужби КП «Виробниче управління водопровідно-каналізаційне управління Конотопської міської ради провело позачергову промивку та дезінфекцію внутрішніх мереж у навчальному корпусі та гуртожитку навчального закладу.

Дослідження відібраних зразків окремих харчових продуктів та готових страв виявило перевищення загального мікробного забруднення в 1,2-2,0 рази, що свідчить про порушення умов транспортування та зберігання продукції, а також мікробне забруднення продуктів (м’ясо свинини та масло вершкове) бактеріями групи кишкової палички, які в нормі не допускаються.

Серед працівників харчоблоку виявлено 2 носіїв патогенного стафілокока, що за наявності порушень санітарно-протиепідемічного режиму та особистої гігієни несе реальну загрозу виникнення епідемічних ускладнень серед осіб, що харчуються.

Крім того, не можна виключити як фактор передачі продукцію кіосків фаст-фуду, розташованих на території закладу, в ході перевірки яких також встановлені чисельні порушення законодавства в сфері безпечності та окремих показників якості харчових продуктів, які створюють загрозу життю та здоров’ю людей.

Таким чином, за результатами розслідування причин та умов виникнення спалаху встановлено, що передача збудника інфекції серед учнів відбулася харчовим шляхом. Основною причиною спалаху стали порушення санітарно-протиепідемічного режиму функціонування харчоблоку, правил поводження з харчовими продуктами, недотримання температурних умов зберігання готових харчових продуктів; відсутність умов для їх зберігання у гуртожитку.

За результатами розслідування, направлено 2 приписи адміністрації закладу щодо вжиття невідкладних заходів щодо усунення виявлених порушень. До винних у порушеннях осіб застосовано санкції адміністративного впливу (штрафи).

У зв’язку з вищезазначеним, з метою недопущення подібних випадків в підпорядкованих закладах освіти в подальшому, про результати розслідування поінформовано Департамент освіти і науки Сумської обласної адміністрації.

Підсумовуючи, слід відзначити, що в останні роки виникнення епідемічних ускладнень найчастіше пов’язане з об’єктами, де через законодавчі обмеження (мораторій на проведення планових заходів державного нагляду, відсутність затверджених уніфікованих форм актів) є неможливим здійснення Держпродспоживслужбою планового санітарно-епідеміологічного нагляду, у тому числі за умовами навчання та виховання у загально-освітніх навчальних закладах, що регламентовано статтею 20 Закону України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення».

Джерело: debaty.sumy.ua

Якщо Ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

konotop.in.ua
Конотоп
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати
Суспільство
Про це повідомив у своєму Facebook Oleksandr Khoruzhenko – експерт з реформування місцевого самоврядування та реформи децентралізації в Україні. Насправді було прийняте історичне рішення. В контексті завершення реформи децентралізації у Сумській області. На спільній нараді Мінрегіону, Сумської облдержадміністрації, Сумської обласної ради, народних депутатів та групи зацікавлених експертів було прийнято узгоджене всіма рішення про новий субрегіональний ріве...
Суспільство
Своєрідні родинні історичні шедеври, виконані у різноманітних техніках: комп’ютерна графіка, аплікація на тканині, паперопластика, представили родини Конотопщини для участі у районному етапі обласного щорічного конкурсу сімейних дерев-родоводів «Нехай квітує дерево родинне». Конкурсанти провели кропітку пошуково-дослідницьку роботу щодо вивчення коріння роду до V та, навіть, до VIII колін. Історії родин описані у художньо-публіцистичному стилі. Нариси міст...
Суспільство
Відповідне прохання розміщене на сторінці Конотопської міської ради у мережі Фейсбук. Шановні мешканці Конотопа та гості міста! У зв’язку із зростанням кількості хворих на коронавірус у Конотопському районі, закликаю усіх бути максимально уважними до свого здоров`я, дотримуватися усіх карантинних заходів, бути відповідальними перед своїми близькими та оточуючими!Останнім часом до нашого міста і району заїхало багато українців, які проживали, навчалися чи п...
Суспільство
У Конотопі посилили карантинні заборони. Сьогодні у Конотопській міській раді відбулося чергове засідання ТЕБ і НС. Під час нього були прийняті наступні рішення: перебування в громадських місцях без маски або респіратора; переміщення групою з більш ніж двох осіб, крім випадків службової необхідності і супроводу дітей; перебування в громадських місцях осіб, які не досягли 16 років, без супроводу дорослих; відвідування парків, скверів, зон відпочинку, лісопа...
Суспільство
Під час брифінгу керівники району Микола Горбенко, Анатолій Боярчук, Бочеківська сільська голова Світлана Граченко та представники відповідальних служб прокоментували ситуацію щодо попередження поширення коронавірусу у Конотопському районі. Керівники району висловили співчуття рідним та близьким померлих жінок, жительок с.Козацьке, Бочечківської ОТГ (78 і 59 років). Як пояснила завідувач відділенням організації епідеміологічних досліджень Конотопського міс...
Суспільство
Конотопець волонтер Артем Засорін продовжує допомагати медичним закладам міста. Він організував збір коштів серед небайдужих для підтримки медичних закладів Конотопа.
Суспільство
Невідомі особи самовільно втрутились в систему газопостачання, перекривши засувку на газопроводі до будинків в районі вулиці Богдана Хмельницького. Про це повідомляють на сторінці “Сумигаз” у мережі Фейсбук. Повідомлення про відсутність газопостачання надійшла від споживачів на лінію аварійно-диспетчерської служби 104. Оперативно прибувши на місце події, бригада аварійно-диспетчерської служби АТ «Сумигаз» виявила факт несанкціонованого втручання в систему...
Суспільство
Загалом для проведення комплексу весняно-польових робіт господарство придбало 240 тонн карбаміду, 119 тонн аміачної селітри, 160 т нітроамофоски 16.16.16, 40 т діамофоски NPK-8-25-25. У достатній кількості пально-мастильних матеріалів, посівного насіння, засобів захисту рослин. Про це повідомив районній газеті “Сільські горизонти” гендиректор сільгосппідприємства ТОВ “Весна-Агро” Микола Худенко. Варто зауважити, що особливостями цієї зими є те, що, завдячу...
Реклама
Канализационная сеть имеет целью сбор, транспортировку, обезвреживание и отведение сточных вод до очистных сооружений. Только ее правильное функционирование может обеспечить высокий стандарт в повседневной жизни, а все неисправности должны быть немедленно устранены. Для этого стоит выполнять мониторинг сети канализации, который позволяет устранить все неровности и предотвратит возникновение поломок в будущем. Обнаруженные при осмотре неисправности, поврежд...