Небезпека отруєння! Конотопчанам нагадують правила збирання грибів

Багато жителів нашого міста поспішили з кошиками до лісу, де можна зібрати дари природи. Їстівні гриби завжди приваблювали людей. Але цей дарунок лісу водночас є небезпечним продуктом харчування, який може іноді призвести до смерті.

Переважна більшість населення не сприймає застереження про недоцільність вживання грибів взагалі. Пояснюється це різними причинами. 

Але, на жаль, прогулянки до лісу не завжди приносять лише задоволення. Проведеними профілактичними заходами які проводить відділ з питань надзвичайних ситуацій, цивільного захисту населення та взаємодії з правоохоронними органами міської ради, спільно з Конотопською райСЕС, управлінням ветеринарної медицини в місті випадків отруєння людей дикорослими грибами з 2004 року по теперішній час вдалося уникнути.

Основні причини отруєння грибами:
1. Нехтування основними правилами збирання дикорослих та умовно їстівних грибів.
2. Недостатня кулінарна обробка їстівних та умовно їстівних грибів (синяків, свинушок, сироїжок та печериць).
3. Вживання в їжу старих або зіпсованих їстівних грибів.
4. Вживання грибів зібраних в екологічно неблагополучних місцях (у лісосмузі поблизу шляхів).
5. Споживання грибів, котрі мають двійників або змінилися в наслідок мутації (навіть білі гриби та підберезники мають своїх небезпечних двійників).

Щоб запобігти отруєння грибами кожному необхідно знати основні правила збирання грибів, їх приготування та надання необхідної медичної допомоги при перших ознаках отруєння: збирайте та купуйте лише ті гриби, про котрі вам добре відомо, що вони їстівні; не збирайте гриби поблизу транспортних магістралей, автомобільних доріг, на промислових пустирях, колишніх смітниках, у парках, скверах, дворах, у хімічно та радіаційно небезпечних зонах; не збирайте грибів, котрих не знаєте, особливо з циліндричною ніжкою, в основі якої є потовщення, яке оточене плівкою; ніколи не збирайте пластинчатих грибів під ними маскуються отруйні; не збирайте гриби з ушкодженою ніжкою, старі, в’ялі, червиві або ослизлі; не куштуйте сирі гриби на смак, удома обов’язково перевірте принесені гриби, особливо ті, що збирали діти – усі підозрілі викидайте; зібрані гриби підлягають кулінарній обробці в день збирання, інакше вони стають отруйними (в них утворюється трупна отрута).

Кулінарну обробку необхідно здійснювати, як правило, у двох водах шляхом кип’ятіння 5-10 хвилин, відвар зливайте, лише після цього їх можна варити або смажити; умовно їстівні гриби, які використовуються для соління обов’язково необхідно вимочувати або відварювати (хрящі молочники, вовняки та інші, котрі містять молочний сік).

Пам’ятайте, що значна кількість умовно їстівних грибів містить мікродози отруйних речовин, тому бажано не пригощати малолітніх дітей, вагітних жінок та літніх людей.

Перша допомога при отруєнні грибами

При перших ознаках отруєння грибами, які з’являються через 1-4 години інколи через 24 години після їх вживання (нудота, блювання, біль у животі, проноси, посилене потовиділення, судома, зниження артеріального тиску та інші прояви серцево-судинної недостатності) негайно – викликайте швидку допомогу; до приїзду лікаря необхідно промити шлунок до чистої води, для чого необхідно випити 0,5 літрів перевареної води або блідо-рожевого розчину марганцівки, потім натиснути пальцем на корінь язика щоб викликати блювоту. Після цього необхідно випити 4-8 таблеток активованого вугілля (бажано зробити водну суспензію – 8 таблеток на склянку води); після надання такої допомоги дайте випити потерпілому міцний чай, каву або злегка підсолену воду для відновлення водно-сольового балансу, укладіть його у ліжко, бажано на бік, щоб не захлинувся і до ніг прикладіть грілки. Після цього необхідно з’ясувати, хто ще їв гриби разом з потерпілими і виконати необхідні профілактичні заходи; при отруєнні грибами до приїзду лікаря забороняється вживати будь-які ліки та їжу, насамперед алкогольні напої та молоко, які лише прискорюють всмоктування токсинів. У жодному разі не можна займатися будь якими іншими видами самолікування. Залишки грибів треба зберегти для дослідження в лабораторії. 

Знання вище зазначених правил та рекомендацій допоможе запобігти отруєнню грибами, а при отруєнні полегшити тяжкість його перебігу.

Будьте обережні!

Конотоп гриби отруєння
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
98 переглядів у жовтні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Промо
Дистриб'ютор світлотехнічного обладнання Feron представив свою нову рекламну кампанію ЗМІНЮЙ, СТВОРЮЙ, СЯЙ! Це перша кампанія такого масштабу для бренду, і вперше Feron безпосередньо звертається до своїх споживачів: "Світло - це можливість бачити світ навколо, вивчати його, знаходити нове. Заповнюючи простір світлом - ми наповнюємо його новою енергією, новими смислами і ідеями." 15-річний досвід роботи на ринку інноваційних джерел світла дозволив доскональ...
Новини компаній
Останнім часом місто Слов'янськ на світовій арені звучав тільки в контексті військових дій на Донбасі. Проросійські найманці захопили місто в квітні 2014 року, з тих пір Слов'янськ був у всіх на слуху. Про нього говорили по телевізору, писали в інтернеті і газетах, говорили в кабінетах чиновників. Після того, як сепаратисти разом з найманцями покинули місто під натиском українських військових, у Слов’янську настав мир. Сьогодні тут по вулицях безтурботно г...
Суспільство
Нещодавно мера Конотопа запросили до програми DROZDOV на телеканалі ZIK. Ця передача є діалогом на живо відомого журналіста Остапа Дроздова зі своїм гостем - головним ньюзмейкером тижня, що минає. Цього разу темою розмови став Конотоп, як лакмусовий папірець процесів, що відбуваються в країні. Очільник міста розповів про відомі йому факти: систему відкатів, контрабанду, вплив московської церкви і сіру масу простих людей, за яких він збирається боротися.
Кримінал
Чоловік не сплатив податків на 26 тисяч грн. Як інформує Конотопський міськрайонний відділ державної виконавчої служби, суму боргу списали з рахунків неплатника. Таким чином, після винесення державним виконавцем постанови про накладення арешту на кошти боржника та списання їх з рахунків останнього, був погашений податковий борг на користь держави.
Політика
Мер Конотопа Артем Семеніхін розповів про перспективи судового позову проти депутатів міськради, про фейкову владу Конотопа та ситуацію в Україні. Під чай онлайн-трансляції на своїй фейсбук-сторінці він також відповідав на різноманітні запитання глядачів. "Я та моя команда вирішили таки йти у велику політику, бо не можливо вирішувати проблеми Конотопа на місцевому рівні" - заявив очільник міста. Він також розповів про протидію з боку центральної влади, за...
Пригоди
Сьогодні мікрорайон Воронцово було охоплено вогнем. Ядучий дим розповсюджувався по всьому місту. Про це на своїй фейсбук-сторінці розповіла секретар міськради Олена Багрянцева. Вона також викликала вогнеборців і оприлюднила світлини з місця пожежі.
Кримінал
4 вересня співробітниками Роменської виправної колонії № 56 було попереджено спробу доставки наркотиків. Про це повідомляє відділ комунікації поліції Сумщини. Під час догляду вмісту посилки, яка надійшла засудженому С. від громадянина І., всередині моркви було виявлено полімерну колбу, в якій знаходився поліетиленовий пакунок з речовиною бурого кольору невідомого походження, схожою на наркотичну. За фактом вилучення були складені відповідні матеріали та по...
Культура
8 вересня о 17.00 у Конотопі виступатимуть Сергій Фоменко і гурт Мандри, Антитіла, GrozovSka Band і Марія Бурмака з Gypsy Lyre. Це вже четвертий концерт в рамках фестивального марафону: попередні три відбулися в Ізмаїлі та Генічеську, а на День Незалежності музиканти влаштували святковий виступ на головній площі прифронтового Маріуполя, зібравши як відпочивальників та цивільних громадян, так і військових, які несуть службу в секторі М.Конотоп на карті фест...
Влада
Голова Сумської ОДА підписав розпорядження про визначення ширини прикордонної смуги в Сумській області. Як повідомляє СТС, у ньому йдеться про те, що ширина прикордонної смуги в межах нашої області вздовж державного кордону на сухопутних ділянках і вздовж берегів прикордонних річок, озер та інших водойм в межах прилеглих до кордону територій, де вводиться прикордонний режим, становить 10 км від лінії кордону в тил території України. Тому прикордонним РДА р...