Небезпека отруєння! Конотопчанам нагадують правила збирання грибів

Багато жителів нашого міста поспішили з кошиками до лісу, де можна зібрати дари природи. Їстівні гриби завжди приваблювали людей. Але цей дарунок лісу водночас є небезпечним продуктом харчування, який може іноді призвести до смерті.

Переважна більшість населення не сприймає застереження про недоцільність вживання грибів взагалі. Пояснюється це різними причинами. 

Але, на жаль, прогулянки до лісу не завжди приносять лише задоволення. Проведеними профілактичними заходами які проводить відділ з питань надзвичайних ситуацій, цивільного захисту населення та взаємодії з правоохоронними органами міської ради, спільно з Конотопською райСЕС, управлінням ветеринарної медицини в місті випадків отруєння людей дикорослими грибами з 2004 року по теперішній час вдалося уникнути.

Основні причини отруєння грибами:
1. Нехтування основними правилами збирання дикорослих та умовно їстівних грибів.
2. Недостатня кулінарна обробка їстівних та умовно їстівних грибів (синяків, свинушок, сироїжок та печериць).
3. Вживання в їжу старих або зіпсованих їстівних грибів.
4. Вживання грибів зібраних в екологічно неблагополучних місцях (у лісосмузі поблизу шляхів).
5. Споживання грибів, котрі мають двійників або змінилися в наслідок мутації (навіть білі гриби та підберезники мають своїх небезпечних двійників).

Щоб запобігти отруєння грибами кожному необхідно знати основні правила збирання грибів, їх приготування та надання необхідної медичної допомоги при перших ознаках отруєння: збирайте та купуйте лише ті гриби, про котрі вам добре відомо, що вони їстівні; не збирайте гриби поблизу транспортних магістралей, автомобільних доріг, на промислових пустирях, колишніх смітниках, у парках, скверах, дворах, у хімічно та радіаційно небезпечних зонах; не збирайте грибів, котрих не знаєте, особливо з циліндричною ніжкою, в основі якої є потовщення, яке оточене плівкою; ніколи не збирайте пластинчатих грибів під ними маскуються отруйні; не збирайте гриби з ушкодженою ніжкою, старі, в’ялі, червиві або ослизлі; не куштуйте сирі гриби на смак, удома обов’язково перевірте принесені гриби, особливо ті, що збирали діти – усі підозрілі викидайте; зібрані гриби підлягають кулінарній обробці в день збирання, інакше вони стають отруйними (в них утворюється трупна отрута).

Кулінарну обробку необхідно здійснювати, як правило, у двох водах шляхом кип’ятіння 5-10 хвилин, відвар зливайте, лише після цього їх можна варити або смажити; умовно їстівні гриби, які використовуються для соління обов’язково необхідно вимочувати або відварювати (хрящі молочники, вовняки та інші, котрі містять молочний сік).

Пам’ятайте, що значна кількість умовно їстівних грибів містить мікродози отруйних речовин, тому бажано не пригощати малолітніх дітей, вагітних жінок та літніх людей.

Перша допомога при отруєнні грибами

При перших ознаках отруєння грибами, які з’являються через 1-4 години інколи через 24 години після їх вживання (нудота, блювання, біль у животі, проноси, посилене потовиділення, судома, зниження артеріального тиску та інші прояви серцево-судинної недостатності) негайно – викликайте швидку допомогу; до приїзду лікаря необхідно промити шлунок до чистої води, для чого необхідно випити 0,5 літрів перевареної води або блідо-рожевого розчину марганцівки, потім натиснути пальцем на корінь язика щоб викликати блювоту. Після цього необхідно випити 4-8 таблеток активованого вугілля (бажано зробити водну суспензію – 8 таблеток на склянку води); після надання такої допомоги дайте випити потерпілому міцний чай, каву або злегка підсолену воду для відновлення водно-сольового балансу, укладіть його у ліжко, бажано на бік, щоб не захлинувся і до ніг прикладіть грілки. Після цього необхідно з’ясувати, хто ще їв гриби разом з потерпілими і виконати необхідні профілактичні заходи; при отруєнні грибами до приїзду лікаря забороняється вживати будь-які ліки та їжу, насамперед алкогольні напої та молоко, які лише прискорюють всмоктування токсинів. У жодному разі не можна займатися будь якими іншими видами самолікування. Залишки грибів треба зберегти для дослідження в лабораторії. 

Знання вище зазначених правил та рекомендацій допоможе запобігти отруєнню грибами, а при отруєнні полегшити тяжкість його перебігу.

Будьте обережні!

Конотоп гриби отруєння
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Спорт
Вихованці конотопської школи, учні Віктора Гайдука, показали чудову боротьбу на турнірі пам‘яті Валерія Геппа. У Конотопі днями відбувся V Ювілейний відкритий турнір з греко-римської боротьби серед кадетів, присвячений пам‘яті Валерія Геппа. У змаганнях взяли участь найсильніші борці майже з усіх областей України та команда з Білорусі. Переможці, призери, тренери чемпіонів, отримали грошові нагороди. Красиву боротьбу продемонстрували переможці – Ерік Шевче...
Суспільство
Конотопською місцевою прокуратурою затверджено та направлено до суду обвинувальний акт стосовно 32-річного конотопчанина, який зокрема незаконно заволодів транспортним засобом. У ході слідства встановлено, що обвинувачений у травні 2015 року шляхом підбору ключів відімкнув чужий автомобіль, з якого викрав цінні речі. А в липні того ж року в темну пору доби незаконно заволодів мотоциклом, який стояв біля одного з гаражів у м. Конотоп. Маючи за плечима вже н...
Суспільство
9 вересня в 19-50 на автодорозі Суми-Конотоп поблизу  с. Дубов’язівка ​​43-річний житель Бурині за кермом автомобіля Мерседес скоїв наїзд на 45-річного пішохода, який рухався по проїзній частині в попутному напрямку. Пішохід від отриманих травм загинув на місці. За попередніми даними, він знаходився в стані алкогольного сп’яніння. У водія ознак сп’яніння не виявлено. Автомобіль поміщено на штрафмайданчик. В рамках відкритого кримінального провадження за ч....
Суспільство
08.09.19 волонтери Політеху провели благодійну акцію по збору допомоги родині Наталії Петрушенко, яка виховує двох онкохворих дітей.У ході акції було зібрано та передано родині 3050 грн.
Суспільство
7 вересня 2019 року на території відділу Конотопського міського краєзнавчого музею ім.О.М.Лазаревського «Музей авіації» відбулось відкриття відреставрованого німецького командного бункера. Німецький командний бункер, що розташований на території музею був збудований в часи Другої світової війни під час окупації нацистськими військами нашого міста, поблизу вже зруйнованої споруди управління польотів, для забезпечення захисту німецького командування під час...
Суспільство
8 вересня о 22:26 до рятувальників надійшло повідомлення, що в м. Конотоп по пров. Серафімовича горить дерев’яна господарча споруда. На місце виїхав черговий караул 12-ї державної пожежно-рятувальної частини. На момент прибуття рятувальників вогонь повністю охопив будівлю, існувала загроза перекидання полум’я поруч розташовану іншу господарчу споруду. О 22:38 пожежу вдалось локалізувати, о 22:53 ліквідувати та не допустити подальшого поширення вогню. Внас...
Новини компаній
Століття технологій захоплює не тільки дорослих. Більшість дітей з самого раннього віку піддаються впливу інтернету, онлайн-ігор і все менше проводять час на вулиці та зовсім перестають грати в розвиваючі ігри. Ви батьки, і вас не оминула ця проблема? Тоді спеціально для вас ми пропонуємо Magic Dough - пластилін для дитячої творчості, яким із задоволенням будуть займатися і малюки, і підлітки. Magic Dough - це набір для ліплення, який включає в себе інстру...
Суспільство
6 вересня, в день  визволення Конотопа від фашистських загарбників за традицією  від імені народного депутата України Ігоря Молотка  члени Конотопської міської організації інвалідів війни, Збройних Сил та учасники бойових дій, а також ветерани війни, праці, Збройних Сил та органів правопорядку міста Конотоп отримали привітання. Разом із привітаннями і словами найщирішої шани і вдячності, помічник народного депутата України Ігоря МОлотка Ольга Поліщук вручи...
Спорт
06 вересня 2019 року на виконання програми «Підтримки фізкультурно-спортивних заходів різного рівня та спортивних закладів міста Конотоп на 2019 рік», міським центром фізичного здоров׳я населення «Спорт для всіх» Конотопської міської ради разом, відділом міської ради у справах молоді та спорту спільно з КООИК «Велес» на стадіоні «Локомотив» М.Маміашвілі провели міську спартакіаду серед людей з обмеженими можливостями різних нозологій присвяченої до Дня міс...