Небезпека отруєння! Конотопчанам нагадують правила збирання грибів

Багато жителів нашого міста поспішили з кошиками до лісу, де можна зібрати дари природи. Їстівні гриби завжди приваблювали людей. Але цей дарунок лісу водночас є небезпечним продуктом харчування, який може іноді призвести до смерті.

Переважна більшість населення не сприймає застереження про недоцільність вживання грибів взагалі. Пояснюється це різними причинами. 

Але, на жаль, прогулянки до лісу не завжди приносять лише задоволення. Проведеними профілактичними заходами які проводить відділ з питань надзвичайних ситуацій, цивільного захисту населення та взаємодії з правоохоронними органами міської ради, спільно з Конотопською райСЕС, управлінням ветеринарної медицини в місті випадків отруєння людей дикорослими грибами з 2004 року по теперішній час вдалося уникнути.

Основні причини отруєння грибами:
1. Нехтування основними правилами збирання дикорослих та умовно їстівних грибів.
2. Недостатня кулінарна обробка їстівних та умовно їстівних грибів (синяків, свинушок, сироїжок та печериць).
3. Вживання в їжу старих або зіпсованих їстівних грибів.
4. Вживання грибів зібраних в екологічно неблагополучних місцях (у лісосмузі поблизу шляхів).
5. Споживання грибів, котрі мають двійників або змінилися в наслідок мутації (навіть білі гриби та підберезники мають своїх небезпечних двійників).

Щоб запобігти отруєння грибами кожному необхідно знати основні правила збирання грибів, їх приготування та надання необхідної медичної допомоги при перших ознаках отруєння: збирайте та купуйте лише ті гриби, про котрі вам добре відомо, що вони їстівні; не збирайте гриби поблизу транспортних магістралей, автомобільних доріг, на промислових пустирях, колишніх смітниках, у парках, скверах, дворах, у хімічно та радіаційно небезпечних зонах; не збирайте грибів, котрих не знаєте, особливо з циліндричною ніжкою, в основі якої є потовщення, яке оточене плівкою; ніколи не збирайте пластинчатих грибів під ними маскуються отруйні; не збирайте гриби з ушкодженою ніжкою, старі, в’ялі, червиві або ослизлі; не куштуйте сирі гриби на смак, удома обов’язково перевірте принесені гриби, особливо ті, що збирали діти – усі підозрілі викидайте; зібрані гриби підлягають кулінарній обробці в день збирання, інакше вони стають отруйними (в них утворюється трупна отрута).

Кулінарну обробку необхідно здійснювати, як правило, у двох водах шляхом кип’ятіння 5-10 хвилин, відвар зливайте, лише після цього їх можна варити або смажити; умовно їстівні гриби, які використовуються для соління обов’язково необхідно вимочувати або відварювати (хрящі молочники, вовняки та інші, котрі містять молочний сік).

Пам’ятайте, що значна кількість умовно їстівних грибів містить мікродози отруйних речовин, тому бажано не пригощати малолітніх дітей, вагітних жінок та літніх людей.

Перша допомога при отруєнні грибами

При перших ознаках отруєння грибами, які з’являються через 1-4 години інколи через 24 години після їх вживання (нудота, блювання, біль у животі, проноси, посилене потовиділення, судома, зниження артеріального тиску та інші прояви серцево-судинної недостатності) негайно – викликайте швидку допомогу; до приїзду лікаря необхідно промити шлунок до чистої води, для чого необхідно випити 0,5 літрів перевареної води або блідо-рожевого розчину марганцівки, потім натиснути пальцем на корінь язика щоб викликати блювоту. Після цього необхідно випити 4-8 таблеток активованого вугілля (бажано зробити водну суспензію – 8 таблеток на склянку води); після надання такої допомоги дайте випити потерпілому міцний чай, каву або злегка підсолену воду для відновлення водно-сольового балансу, укладіть його у ліжко, бажано на бік, щоб не захлинувся і до ніг прикладіть грілки. Після цього необхідно з’ясувати, хто ще їв гриби разом з потерпілими і виконати необхідні профілактичні заходи; при отруєнні грибами до приїзду лікаря забороняється вживати будь-які ліки та їжу, насамперед алкогольні напої та молоко, які лише прискорюють всмоктування токсинів. У жодному разі не можна займатися будь якими іншими видами самолікування. Залишки грибів треба зберегти для дослідження в лабораторії. 

Знання вище зазначених правил та рекомендацій допоможе запобігти отруєнню грибами, а при отруєнні полегшити тяжкість його перебігу.

Будьте обережні!

Конотоп гриби отруєння
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Суспільство
Про заплановані у Конотопі заходи до Дня захисту дітей, який святкують 1 червня, повідомляє міська рада з посиланням на відділ культури. Так сьогодні, 31 травня у центрі міста, на майданчику біля МЦКіД “Кінотеатр “МИР” організовують свято для дітей “ART-Photoset “CHILDREN`S SMILE”.
Суспільство
Однієї великої громади навколо Конотопа може не бути. Про це сказав консультант з комунікацій Офісу реформ у Сумському відділенні Асоціації міст України Карена Агаджанов-Гонсалес, передає suspilne.media. На його думку, ситуація в Конотопській ОТГ — найгірша в області. Згідно із затвердженим Перспективним планом, у Конотопському районі передбачається 4 об’єднаних громади: Конотопська, Дубов’язівська, Бочечківська, а також Попівська. Щодо цієї ОТГ ми відправ...
Суспільство
У ході семінару з представниками футбольних команд-учасниць районних змагань з футболу прийняте рішення розпочати спортивний сезон проведенням Кубку Конотопського району з футболу з обов’язковим дотриманням протиепідемічних правил. Як повідомила заступник директора з фізкультурно-масової, інформаційної та науково-методичної роботи РБК Тетяна Рябко, у турнірі візьмуть участь 8 збірних команд із сіл Попівка, Салтикове, Кузьки, Юрівка, Курилівка, В’язове, Чер...
Суспільство
Задля безпеки дітей, на Конотопщині вирішили поки не відновлювати роботу дитячих садків, відтермінувавши це до 22 червня. Необхідність прийняття такого рішення спрямована убезпечити наших діток та мінімізувати ризики поширення коронавірусу, адже районна влада, дошкільні заклади і батьки несуть спільну відповідальність за здоров’я і життя малят, – наголосив начальник відділу освіти райдержадміністрації Микола Вербняк під час наради з керівниками освітніх за...
Суспільство
Дорожньо-транспортна пригода сталася 27 травня близько опівночі неподалік від Конотопського молокозаводу. Слідчо-оперативна група, яка прибула на виклик, з’ясувала, що 34-річний водій мопеда «Альфа», здійснюючи обгін, не впорався з керуванням, виїхав на смугу зустрічного руху та зіткнувся з автомобілем «Кіа Спортедж», за кермом якого перебував 60-річний мешканець районного центру. В результаті зіткнення водій мопеда отримав тілесні ушкодження у вигляді тра...
Суспільство
6 травня було оголошено конкурс на зайняття вакантної посади начальника управління освіти Конотопської міської ради. Прийом документів на конкурс триває протягом 30 календарних днів після оголошення (тобто до 5 червня). Однією з умов є стаж роботи за фахом, на службі в органах місцевого самоврядування та державній службі на керівних посадах не менше 3 років або на керівних посадах у закладах освіти не менше 5 років. Детельно ознайомитися з умовами конкурсу...
Новини компаній
Кожен з нас хоча б раз потрапляв під дощ в незручний момент. Одяг, зачіска і макіяж, потрапляючи під краплі дощу,псують  зовнішній вигляд, а настрій безповоротно псується. Що робити? Вірно, брати парасольку. Але багато людей не люблять носити з собою цей аксесуар через його некомпактні розміри й невідповідность кольору з одягом. Рішення проблеми - Mini Umbrella. Що це таке? - Парасолька з міцною металевою основою. Це дозволяє використовувати її навіть при...
Суспільство
Учні КДХШ здобули перемогу у регіональному конкурсі «Тарасові шляхи -2020». Метою конкурсу є заохочення учнів до вивчення і вшанування творчості великого українського поета, письменника та художника Тараса Григоровича Шевченка через мистецтво. Переможці: Молодша вікова група: ІІІ місце – Маврін Матвій, 10 років, керівник: Некула О.М. Середня вікова група: І місце – Іскра Олександра, 12 років, керівник: Шкуть О.В.,ІІ місце – Жижкун Вікторія, 12 років, керів...
Суспільство
До Конотопського відділу поліції надійшло повідомлення про те, що в полі на відстані 3 км від села Пекарі, під час проведення польових робіт, місцеві жителі виявили артилерійський снаряд калібру 76 мм часів Другої світової війни.