Небезпека отруєння! Конотопчанам нагадують правила збирання грибів

Багато жителів нашого міста поспішили з кошиками до лісу, де можна зібрати дари природи. Їстівні гриби завжди приваблювали людей. Але цей дарунок лісу водночас є небезпечним продуктом харчування, який може іноді призвести до смерті.

Переважна більшість населення не сприймає застереження про недоцільність вживання грибів взагалі. Пояснюється це різними причинами. 

Але, на жаль, прогулянки до лісу не завжди приносять лише задоволення. Проведеними профілактичними заходами які проводить відділ з питань надзвичайних ситуацій, цивільного захисту населення та взаємодії з правоохоронними органами міської ради, спільно з Конотопською райСЕС, управлінням ветеринарної медицини в місті випадків отруєння людей дикорослими грибами з 2004 року по теперішній час вдалося уникнути.

Основні причини отруєння грибами:
1. Нехтування основними правилами збирання дикорослих та умовно їстівних грибів.
2. Недостатня кулінарна обробка їстівних та умовно їстівних грибів (синяків, свинушок, сироїжок та печериць).
3. Вживання в їжу старих або зіпсованих їстівних грибів.
4. Вживання грибів зібраних в екологічно неблагополучних місцях (у лісосмузі поблизу шляхів).
5. Споживання грибів, котрі мають двійників або змінилися в наслідок мутації (навіть білі гриби та підберезники мають своїх небезпечних двійників).

Щоб запобігти отруєння грибами кожному необхідно знати основні правила збирання грибів, їх приготування та надання необхідної медичної допомоги при перших ознаках отруєння: збирайте та купуйте лише ті гриби, про котрі вам добре відомо, що вони їстівні; не збирайте гриби поблизу транспортних магістралей, автомобільних доріг, на промислових пустирях, колишніх смітниках, у парках, скверах, дворах, у хімічно та радіаційно небезпечних зонах; не збирайте грибів, котрих не знаєте, особливо з циліндричною ніжкою, в основі якої є потовщення, яке оточене плівкою; ніколи не збирайте пластинчатих грибів під ними маскуються отруйні; не збирайте гриби з ушкодженою ніжкою, старі, в’ялі, червиві або ослизлі; не куштуйте сирі гриби на смак, удома обов’язково перевірте принесені гриби, особливо ті, що збирали діти – усі підозрілі викидайте; зібрані гриби підлягають кулінарній обробці в день збирання, інакше вони стають отруйними (в них утворюється трупна отрута).

Кулінарну обробку необхідно здійснювати, як правило, у двох водах шляхом кип’ятіння 5-10 хвилин, відвар зливайте, лише після цього їх можна варити або смажити; умовно їстівні гриби, які використовуються для соління обов’язково необхідно вимочувати або відварювати (хрящі молочники, вовняки та інші, котрі містять молочний сік).

Пам’ятайте, що значна кількість умовно їстівних грибів містить мікродози отруйних речовин, тому бажано не пригощати малолітніх дітей, вагітних жінок та літніх людей.

Перша допомога при отруєнні грибами

При перших ознаках отруєння грибами, які з’являються через 1-4 години інколи через 24 години після їх вживання (нудота, блювання, біль у животі, проноси, посилене потовиділення, судома, зниження артеріального тиску та інші прояви серцево-судинної недостатності) негайно – викликайте швидку допомогу; до приїзду лікаря необхідно промити шлунок до чистої води, для чого необхідно випити 0,5 літрів перевареної води або блідо-рожевого розчину марганцівки, потім натиснути пальцем на корінь язика щоб викликати блювоту. Після цього необхідно випити 4-8 таблеток активованого вугілля (бажано зробити водну суспензію – 8 таблеток на склянку води); після надання такої допомоги дайте випити потерпілому міцний чай, каву або злегка підсолену воду для відновлення водно-сольового балансу, укладіть його у ліжко, бажано на бік, щоб не захлинувся і до ніг прикладіть грілки. Після цього необхідно з’ясувати, хто ще їв гриби разом з потерпілими і виконати необхідні профілактичні заходи; при отруєнні грибами до приїзду лікаря забороняється вживати будь-які ліки та їжу, насамперед алкогольні напої та молоко, які лише прискорюють всмоктування токсинів. У жодному разі не можна займатися будь якими іншими видами самолікування. Залишки грибів треба зберегти для дослідження в лабораторії. 

Знання вище зазначених правил та рекомендацій допоможе запобігти отруєнню грибами, а при отруєнні полегшити тяжкість його перебігу.

Будьте обережні!

Конотоп гриби отруєння
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Політика
Як повідомив Володимир Кузьменко з сектору комунікацій ГУНП в Сумській області, із 36 звернень в поліцію області щодо виборів, зафіксованих на 12.00, більше 10 стосуються опитування «5 питань від Президента» на виході з виборчих дільниць. Серед інших найбільш резонансним є повідомлення про "самостійну" виборчу дільницю в селі Попівка Конотопського району, передає shans.com.ua. А з села Будище Глухівського району надійшло повідомлення про співробітницю пси...
Політика
Станом на 12:00 явка виборців на Сумщині становить менше 13,3%. Процес голосування в області триває, повідомляють на сайті Сумської ОДА. Станом на 12 годину в Конотопському районі проголосували близько 16 % виборців, - інформують в райдержадміністрації.
Політика
В одному з районів Сумської області спостерігачі та правоохоронці виявили незаконну виборчу дільницю. Її створили у селі, яке відмовилося входити до ОТГ. Про це у Facebook повідомила голова правління громадянської мережі «ОПОРА» Ольга Айвазовська, - пише СТС. Дільницю виявили у селі Соснівка Конотопського району. Село входить до Попівської обʼєднаної територіальної громади. Незаконна дільниця організовує голосування до сільської ради громади, яка відмовляє...
Політика
25 жовтня українці будуть обирати депутатів до місцевих рад та мерів своїх населених пунктів. Голосування відбуватиметься з нововведеннями через зміни до Виборчого кодексу, а також з низкою карантинних обмежень. Все, що потрібно знати, перш ніж іти на виборчу дільницю, зібрав у своєму матеріалі 24 канал. Місцеві вибори 2020: основні дати 5 вересня в Україні офіційно розпочався виборчий процес. Голосуватимуть за місцевих депутатів та мерів населених пунктів...
Політика
Військовослужбовці 72-ї окремої механізованої бригади імені Чорних Запорожців записали відеозвернення з закликом підтримати Артема Семеніхіна на посаду міського голови до Конотопської міської ради. "Ми, бійці славетної 72-ї бригади ЗСУ звертаємось до мешканців козацького міста Конотоп із закликом підтримати діючого мера Артема Семеніхіна. Артем Семеніхін - наш побратим, діючий офіцер ЗСУ, і саме такі, як він, повинні керувати нашими містами. Він гідно воюв...
Екологія
З першого листопада в Сумській області розпочинається осінньо-зимова заборона на лов водних біоресурсів у зимувальних ямах, що триватиме до початку весняно-літньої заборони на період нересту 2021 року. Про це попереджає Конотопська РДА. З настанням холодів у водоймах відбуваються зміни, які впливають на поведінку водних біоресурсів. У риб різко знижується активність, практично повністю припиняється споживання їжі, сповільнюються процеси росту, знижується ч...
Суспільство
Йдуть ремонтні роботи дорожнього полотна по вулиці Мічуріна в напрямку мікрорайону «Куба». Зараз там роблять підсипку щебнем, а за декілька днів дорога вже має бути заасфальтована, - розповів міський голова Артем Семеніхін. Роботи з укладки асфальтового полотна почнуться в понеділок. «Хочу нагадати, що початок вулиці Мічуріна ми заасфальтували ще в 2016 році – нагадав мер Конотопа. – Якби нам не заважали працювати, то ця дорога була б уже в 2017 році... Ал...
Екологія
З понеділка, 26 жовтня, “червоний” рівень епіднебезпеки діятиме у 100 адмінодиницях України. Відповідне рішення ухвалили на засіданні Державної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій сьогодні, 23 жовтня. Зокрема, у “червоній” зоні залишаються Суми, Лебедин та Сумський район. Міста Глухів, Конотоп, Охтирка, Ромни та Шостка, а також Білопільський, Буринський, Великописарівський, Глухівський, Конотопський, Краснопільський, Кр...
Спорт
Шість медалей вибороли на чемпіонаті України з греко-римської боротьби серед юнаків (U-13) вихованці конотопської ДЮСШ ім.Маміашвілі. Про це повідомляє sumy.today. «Золото» здобули Богдан Макаровець (вк до 35 кг), Захар Маслак (вк до 38 кг) та Олег Мирошник (вк до 59 кг). Віце-чемпіоном у вазі до 38 кг став Данило Сущенко. «Бронзові» медалі у скарбничку команди принесли Андрій Гегель (вк до 32 кг) та Костянтин Шолков (вк до 59 кг). Підготували спортсменів...