Контрольна закупка пельменів місцевих виробників в Конотопі

Який же мужчина не любить пельменів? Принаймні, я таких поки що не зустрічав. Звичайно, найсмачніші - домашні. Та не завжди є час їх ліпити. І зізнаюся, коли дружина у від'їзді, я (хоч і непогано готую) частіше йду шляхом найменшого опору: відриваюся на пельменях! Ні, я давно не купую магазинних, що у фірмовій упаковці. Проте деколи закупуовую так звані "домашні", тобто пельмені made in Konontop ))

В нашому місті не так багато виробників мають продукцію власного виробництва. Тож порівняти їх якість не так вже й складно. Тож я відправився на контрольну закупку.

Першими придбав пельмені, вироблені в кулінарії "Ням-Ням" (вартість - 81 грн.).

Ось як вони виглядають в замороженому вигляді:

Ням-ням

А ось так у готовому вигляді:

Ням (1)
Ням (2)

Туге, еластичне та смачне тісто, достатня кількість соковитого м'яса. 

Друга моя спроба - пельмені, зроблені в "Стожарах". Їх вартість, на мій подив, складає всього 45 грн. І зовні виглядають, як бачите нижче, вельми привабливо:

Стожари

Зварені пельмені не розлазилися, тісто досить еластичне і не жорстке. Проте м'ясо було не таке смачне, як у тих, що протестував раніше, а пріснувате на смак і якесь рихле. 

Стожари1 Стожари2

Та більш за все мене засмутила велика кількість жиру, яка витікала з пельменів. Жир за лічені хвилини щільною масою застигав на тарілці. На фото я тримаю тарілку у вертикальному положенні. Як бачите, жир застиг і не стікає.

Стожари_жир

Третіми протестував пельмені із "Файної господині" (60 грн. за кіло):

Файна господиня

М'ясисті, з ніжним смаком. Проте тісто досить швидко розварюється, і це розчарувало.

Ось їх фото у готовому вигляді:

Ф. господиня Файна

Навіть на фото видно, що тісто занадто м'яке.

Останніми протестував пельмені, що виробляє ПП Балабан (кафе "Бистро" на Воронцова).

Вартість 1 кілограма - 48 гривень.

Ось їх вигляд в заморозці:

48 грн кило

Проте в готовому вигляді ці пельмені мене не вразили. Тісто середньої еластичності, легко переварити. Фарш звичайний, соковитістю та ніжністю не відрізняється. 

2015-12-09 11-11-26

Висновки:

Найдорожчими виявилися пельмені "Ням-Ням", вартістю 81 гривня за кілограм.

Проте і смаковими якостями вони порадували. Не розвалюються, соковита м'ясна начинка.

"Стожари". Що не сподобалося - після споживання на тарілці залишається жир, який швидко застигає. Це говорить про те, що у фарш кладуть багато жиру (сала), або ж м'ясо переморожене.

Пельмені з "Файної господині" - середні у ціновій політиці. М'ясо непогане. Проте мені не сподобалося тісто, воно надто швидко розлазиться. Певне, виробник економить на яйцях.

І, нарешті, ПП Балабан. В принципі, особливих претензій ні до м'яса, ні до тіста в мене не було. Проте і смакові якості цих пельменів посередні.

Що стосується мене, то мій вибір - пельмені з кулінаріїї "Ням-Ням". Вони виявилися найсмачнішими. Щоправда, ціна "кусається". Тож часто купувати їх теж не буду. Краще наліпимо їх разом всією родиною вдома! Зимові вечори довгі, тож буде, чим їх скоротати.

З попередніми ревізіями можна ознайомитись тут.  Приєднуйтесь до спільноти "Конотопського Ревізора" ВКонтакті та на Фейсбуці!

Автор
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Виклад
(0 оцінок)
780 переглядів у липні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Відгуки та коментарі

Написати відгук
Написати коментар

Відгук - це думка або оцінка людей, які бажають передати досвід або враження іншим користувачам нашого сайту з обов'язковою аргументацією залишеного відгука. Ваш відгук допоможе багатьом прийняти правильне рішення Коментарі призначені для спілкування та обговорення, а також для роз'яснення питань, що цікавлять

Не дозволяється: використання ненормативної лексики, погроз або образ; безпосереднє порівняння з іншими конкуруючими компаніями; безпідставні заяви, що ображають діяльність компанії і / або її послуги; розміщення посилань на сторонні інтернет-ресурси; реклама та самореклама.

Введіть email:
Ваш e-mail не відображатиметься на сайті
або Авторизуйтесь , для написання відгуку
Автор
0/12
Актуальність
0/12
Виклад
0/12
Відгук:
Завантажити фото:
Вибрати

Коментарі призначені для обговорення, обговорення, вияснення цікавих питань. Для оцінок та рецензій використовуйте форму відгуку