У пациентов, находящихся в положении лежа, могут обостриться расстройства пищевого поведения: пациенты теряют аппетит, имеют серьезные проблемы с пережевыванием и глотанием пищи, в результате чего их организм может истощаться и обезвоживаться. Кроме того, пациенты часто страдают запорами, которые возникают в результате нарушения перистальтики кишечника. Поэтому уход за тяжелобольными людьми должен включать правильную диету, обеспечивающую все необходимые питательные вещества, а также соответствующий метод кормления.
Основные правила кормления лежачего пациента:
1. Рацион человека, который длительное время находится в неподвижном состоянии в постели, должен быть разнообразным, богатым белком и продуктами с высоким содержанием клетчатки. Еда должна быть легко усваиваемой, избегайте продуктов, которые вызывают газы и перегружают пищеварительный тракт.
2. Нельзя допускать опасного обезвоживания человека, находящегося под опекой, поэтому пациенту следует давать жидкости в соответствующих количествах. Стоит обзавестись специальной кружкой с носиком или трубочкой, которая позволяет подавать пациенту напитки без риска их пролить.
3. Пища должна быть приготовлена таким образом, чтобы ее можно было легко пережевать и проглотить. Если у пациента серьезные проблемы с глотанием, ему следует давать еду в жидком или полужидком виде. После консультации с врачом вы также можете рассмотреть возможность использования загустителей, которые облегчают глотание еды и напитков.
4. Больной всегда должен принимать пищу в сидячем или полу-сидячем положении. Помните, что едой в лежачем положении он может подавиться. Если возможно, пациенту следует принимать пищу в одиночестве с небольшой помощью опекуна.
5. При кормлении на ложку следует класть небольшие, легкие для проглатывания порции. Скорость кормления следует адаптировать к возможностям пациента. Использование специализированных пищевых добавок, особенно рекомендуется для питания лежачих пациентов. Эти препараты сочетают в себе комфортную для пациента текстуру жидкости с правильно подобранной дозой калорий и легкоусвояемыми питательными веществами.
6. Наконец, стоит подчеркнуть, что все процедуры по уходу за лежачим пациентом должны проводиться с уважением его достоинства и права на близость. Вы не должны выказывать ему гнев и нетерпение. Важно проявлять к подопечному уважение и понимание его физических недостатков и заботиться о его благополучии.