Контактный прижимной гриль

Техніка

Прижимной гриль – это оборудование, которое помогает значительно увеличить количество предлагаемых блюд в любом заведении общественного питания, будь то ресторан либо фастфуд. Исходя из характерных черт конструкции, прижимной гриль https://food-equip.com.ua/shop/category/teplovoe-oborudovanie/gril-kontaktnyi-prizhimnoi может применяться для запекания мяса, овощей, разогревать тосты, сэндвичи и хот-доги. Данное устройство приспособлено для разогрева или поджарки продовольственных продуктов с каждой стороны за небольшой промежуток времени. Такая особенность контактного прижимного гриля для обжарки очень ценится в заведениях, которые непрерывно обслуживают большой поток посетителей. Оборудование при активном использовании во всех процессах довольно надежное, безопасное и простое – нет никакой потребность обучать специалистов для работы с контактным грилем.

Характерные особенности прижимного гриля

При выборе прижимного гриля, нужно обращать внимание на такие характеристики:

каркас гриля должен быть изготовлен из нержавеющей стали, которая проста в уходе и стойка к различным повреждениям;
для сокращения употребления энергии, должны подогреваться все прижимные детали;
прижимной контактный гриль бывает комбинированным, рифленым и гладким. Делать выбор в пользу того или иного вида, стоит, основываясь на его предназначении;
наилучшим вариантом будет аппарат, прижимные части которого созданы из высокопрочного чугуна;
многофункциональным будет гриль с автоматизированной регулировкой давления верхней прижимной части, что дает возможность готовить продукты разнообразного размера;
рукоятки, обладающие термической стойкостью, намного надежнее в применении.

Существуют модели, которые оборудованы несколькими рабочими поверхностями – они подходят для совмещения нескольких процессов.

Какие преимущества у контактного прижимного гриля?

На сегодняшний день, грили популярны при использовании в кулинариях, закусочных, на заправках, кафетериях, ведь там помимо напитков предлагают подкрепиться выпечкой. Заведения быстрого питания не могут обойтись без данного теплового оборудования https://food-equip.com.ua/shop/category/teplovoe-oborudovanie, являющегося у них одним из главных в процессах прготовления. Контактный гриль оптимизирует работу на кухне, предоставляет возможность сэкономить время и обслуживать гораздо большее количество клиентов.

Главными преимуществами прижимного гриля, являются: